Een opvallende verschijning

Sinds de opening in 2003 is het ook de landelijke pers niet ontgaan dat er 'iets' gebeurd is in Volendam. Sommige dingen in het leven verkopen zichzelf. Dit zegt volgens ons iets over kwaliteit en daar zijn we trots op, dat mag u best weten en daar doen we het ook voor.

Authentieke streekgerechten zoals het al generaties lang door echte Volendammers wordt bereid en gegeten, afgewisseld met een aantal bijzondere vlees- en visgerechten van topkwaliteit. Onze menukaart biedt het allemaal. De echte kenners en liefhebbers hebben Smit-Bokkum al jaren terug ontdekt, waardoor wij inmiddels kunnen rekenen op een grote schare trouwe en terugkerende bezoekers uit het hele land (en zelfs daarbuiten!).

U kunt er uiteraard niet omheen om eens van de beroemdste gerookte paling ter wereld te proeven. Smit-Bokkum is dé rokerij waar al 150 jaar lang de zo vermaarde delicatesse vandaan komt. Dat slaat u toch niet over?

Proef naast 'recht op in 't pannetje', 'een zootje' en 'butter-en-eek' ook de vele andere typisch Volendammer lekkernijen, welke u in ieder geval één keer in uw leven geproefd moet hebben, en u bent overtuigd: voor smaakvol eten zit u bij Smit-Bokkum op de goeie plek!

De Rokerij

Het hart van het paviljoen wordt gevormd door de rokerij waar al 5 generaties lang op ambachtelijke wijze gerookt wordt. Palingrokerij Smit-Bokkum is een wereldwijd begrip. Smit Bokkum's gerookte paling is die waar de Volendammers hun geuzennaam 'palingboeren' aan te danken hebben en wie het ooit heeft geproefd weet waarom...

Trots kunnen wij u melden dat de beroemde stoofaal en andere heerlijke gerechten van Smit-Bokkum ook de fijnproevende lezers van Elsevier niet is ontgaan. Op de website van Elsevier is Smit-Bokkum inmiddels opgenomen in de lijst van beste restaurants van Noord-Holland!

Diner in Smit-Bokkum